8 fő részére

Kapcsolódó gyűjtemények

• desszert

tészta

• 2 dkg élesztő
• 2 és 0.5 dl tej
• 4 dkg cukor
• 2 tojássárgája
• 1 kiskanál só
• 40 dkg liszt
• 15 dkg margarin

töltelék

• 10 dkg vaj
• 14 dkg cukor
• 10 dkg darált dió

felvágásra

• 5 dkg margarin

tetejére

• 1 evőkanál cukor
• 0.5 dl tej
• 1 tasak vaníliás cukor

Elkészítés

A vajat kivesszük a hűtőből, hogy megpuhuljon. Az élesztőt kevés tejben és egy csipet cukorral felfuttatjuk. Ezután a tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd letakarva keleszteni hagyjuk. Fél óra múlva újra átgyúrjuk, majd hagyjuk még fél órán keresztül letakarva a masszát. A vajat, a cukrot meg a darált diót összekeverjük. A tésztát alufóliára 4 mm vastagságúra nyújtjuk, és legyen téglalap alakú. Rákenjük a diótölteléket, és felcsavarjuk. A margarint felolvasztjuk, belemártjuk a kést, és a tésztát felvágjuk 10 egyforma szeletre. Kivajazunk egy nagyobb tortaformát, és a szeleteket egymás mellé állítgatjuk benne. Olvasztott margarinnal meglocsoljuk, és még negyed órán keresztül pihentetjük. A sütőt közepes hőfokra előmelegítjük. Kb. negyed órán keresztül sütjük a sütőben, majd a cukros tejjel meglocsoljuk, majd újra visszatoljuk, és további 25-30 percen keresztül sütjük. Miután kivesszük a sütőből, a vaníliás cukorral meghintjük.